Kuliner Indonesia – Tahu campur dan rawon (kerap disebut sebagai nasi rowon karena selalu disajikan bersama nasi) adalah makanan khas Jawa Timur. Makanan ini banyak dijual di Surabaya, Malang, Mojokerto, Jombang, dan hampir seluruh kota-kota di Jawa Timur. Namun, di kota-kota selain Jawa Timur, tidak banyak yang menjual tahu campur dan rawon. Demikian pula dengan di Jogja. Salah satu tempat yang sudah terkenal menjual tahu campur dan rawon di Jogja adalah Warung Cak Muji yang berada di Jalan Kusumanegara. Bagi yang belum pernah ke sana, warung makan kaki lima yang menjual makanan khas Jawa Timur ini berada di selatan Toko Swalayan Pamela.
Tahu campur terbuat dari daging sapi kenyal, tauge segar, tahu goreng, mie putih, perkedel singkong, dan selada air segar yang disiram dengan kuah petis yang telah dibumbui rempah. Lebih nikmat lagi bila tahu campur diberi sambal yang sesuai dengan selera. Hmm…, benar-benar nikmat.
Sedangkan rawon terdiri dari sup daging sapi yang dipotong kecil-kecil dengan kuah yang khas karena berbumbu utama kluwak yang dipadukan dengan lengkuas, bawang merah, bawang putih, serai, kunir, lombok, minyak nabati, dan garam secukupnya. Rawon disajikan bersama nasi, tauge kecil, sambal, daun bawang, dan kerupuk. Lebih nikmat biasanya kerupuk udang.
Dua menu spesial itulah yang menjadi andalan di Warung Makan Cak Muji. Dan ternyata, makan di sini tidak mahal, meskipun makanannya mantap rasanya. Untuk seporsi tahu campur atau rawon lengkap dengan kerupuk dan minumannya, cukup dengan enam ribu sampai tujuh ribu rupiah (tergantung kerupuknya ambil berapa bungkus). Itulah mengapa warung yang buka pada sore hingga malam hari ini selalu ramai dikunjungi para pelanggannya. Pengunjungnya ternyata tidak hanya orang-orang Jawa Timur yang ada di Jogja, tapi juga para penikmat kuliner makanan khas daerah.
Sumber : wikimu.com
Makanan Khas Indonesia 